在心理治疗稳步推进的同时，安妮的职业技能培训也在同步进行。花正为她安排了花涧的职业培训计划，每周三天，在花涧总店的后院中进行。培训课程包括花艺基础、客户服务、库存管理和财务基础四个方面，由花正和花涧的资深员工轮流授课。

第一天培训，安妮提前二十分钟到达了花涧总店。她站在后院的门口，手中握着一个笔记本和一支笔，手指在笔记本封面轻轻摩挲着。后院大约四十平方米，中央摆放着一张长桌和几把椅子，桌上放着几束鲜花和插花工具。墙角有一个水槽，旁边堆放着几个塑料桶。空气中弥漫着淡淡的花香和泥土的气息。

花正从店堂中走出来，手中端着一杯咖啡。看到安妮已经站在后院中，她点了点头。“早。”

安妮有些紧张地笑了笑。“早。我是不是来早了？”

花正摇了摇头。“不早。准时是最好的习惯。”她将咖啡放在桌上，走到水槽边，打开水龙头，冲洗了一下双手。“今天我们先从最基础的开始——认识花材。”

安妮在桌边坐下，翻开笔记本，准备记录。花正走到桌边，拿起一枝玫瑰，举到安妮面前。“这是玫瑰，最常见的花材之一。但你知道如何判断一枝玫瑰的新鲜度吗？”

安妮仔细看着那枝玫瑰，花瓣层层叠叠，颜色鲜艳，花茎挺直，叶子翠绿。她想了想，说：“看花瓣有没有枯萎？看花茎有没有弯曲？”

花正点了点头。“对了一半。除了看外观，还要用手摸。新鲜的花瓣应该是紧实的，有弹性的。如果花瓣发软，或者边缘开始变黄变褐，说明已经不新鲜了。”她将玫瑰递给安妮，“你摸摸看。”

安妮接过玫瑰，手指在花瓣上轻轻触摸。花瓣光滑而紧实，带着一丝凉意。她点了点头。“感觉到了。”

花正又从桌上拿起另一枝玫瑰，递给安妮。“你再摸摸这枝。”

安妮接过第二枝玫瑰，手指刚一触碰到花瓣，就感觉到了不同——这枝玫瑰的花瓣明显更软，边缘有些发蔫，颜色也比第一枝暗淡一些。“这枝不新鲜了。”

花正点了点头。“是的。这枝已经在冰箱里放了五天了。虽然外表看起来差别不大，但手感完全不同。记住这种感觉，以后在挑选花材时，你就会知道该选哪一枝。”

安妮低下头，看着手中的两枝玫瑰，手指在两枝花茎上交替摩挲着，反复感受着它们的差异。她的表情专注而认真，像是在学习一门至关重要的技艺。

接下来的两个小时，花正向安妮介绍了十几种常见花材的特点和挑选方法——玫瑰、百合、康乃馨、雏菊、向日葵、郁金香、绣球花、满天星、勿忘我、情人草。每一种花，花正都会详细讲解它的产地、花期、习性、寓意和养护方法。安妮认真地听着，不时在笔记本上记录下要点，偶尔提出问题。

培训结束后，花正让安妮自己练习修剪花枝。安妮拿起一枝百合，按照花正刚才演示的方法，用剪刀斜切花茎底部，然后去除下部的叶子。她的动作笨拙而生疏，剪刀在她手中有些不听使唤，第一刀切下去时，切口不够平滑，花茎的边缘有些毛糙。她皱了皱眉，又重新切了一刀，这一次比刚才好了一些。

花正站在她身边，看着她练习，没有打断她。当安妮切完第三枝花时，花正开口了：“切口的角度可以再大一些，大约四十五度。这样吸水面积更大，花能活得更久。”

安妮点了点头，拿起第四枝花，调整了剪刀的角度，切了下去。这一次，切口平滑而整齐，角度恰到好处。她的嘴角露出一丝微笑。

花正点了点头。“很好。继续练习。”

安妮低下头，继续练习着修剪花枝，一枝接一枝，直到桌上的花材全部被修剪完毕。她的手指有些酸痛，虎口处被剪刀磨得发红，但她没有停下来。她知道，这些基本功，是她未来立足的基础。

第二周的培训内容是插花的基本构图。花正站在桌前，手中握着一枝玫瑰，向安妮演示着插花的基本原则。“插花的构图，讲究主次分明、高低错落、色彩和谐。主花要突出，配花要衬托。就像人生一样，每个人都有自己独特的位置和价值。”

她将那枝玫瑰插入花泥中，然后在周围点缀了几枝白色的满天星和紫色的勿忘我。“你看，玫瑰是主花，放在视觉的中心位置。满天星和勿忘我是配花，用来填充空间，增加层次感。但配花不能喧宾夺主，它们的任务是衬托主花，而不是抢走主花的风头。”