第227章 温馨

白天黄柏宏不在家,公爹看着她,什么东西放多了,都要说嘴。

但凡炒点啥,也得先紧着他们。

米饭倒是能吃上一大碗,配点菜卤子。

吃食这一块,周小敏不挑,总比在娘家吃不饱的强。

周小冬大口大口的扒拉米饭,吃的满嘴流油。

也不知道是太饿,还是年纪小,白天发生的事情就给放一边了。

周小敏说:“你慢点吃,像饿死鬼投胎似得。”

周小冬说:“二姐姐,我这几天几乎没吃啥东西,光顾着害怕,方才大姐姐炒菜的时候,我就在流口水。”

萧青山拿起陶盆里大木勺,给周小冬盛了碗汤,淡淡的声音里却透着疼爱。

“越是这样越不能吃的太急,不然胃里不舒服,喝点汤顺一顺再继续吃米饭。”

周小敏也给自己盛了一碗排骨汤,喝了一口,问周小麦:“没看到大姐姐往排骨汤里多加了啥,咋这么好喝?汤的颜色也好看,不是很咸,带着点甜。”

周小麦说:“汤里放了排骨,冬瓜,红枣,枸杞,盐,没别东西,你觉得甜,那是红枣的口感。”

周小敏说:“在黄家我做过几次排骨汤,没有大姐姐做的一半好吃,还有点腥气。”

周小冬接话说:“二姐姐肯定没有焯水。”

周小敏不明所以:“做排骨汤要焯水吗?”

周小麦说:“只要是肉,最好先焯水,放点葱姜在里面,尤其是猪肉一类,腥臊味很大。”

这个时代不存在给猪绝育,猪肉都有腥臊味。

做菜的时候,要放点大料把腥臊味盖住。

古人习惯了猪肉的腥臊味,吃的时候也不觉得。

但是周小麦能吃的出来,哪怕放大料,焯水什么的。

比如面前这碗排骨上,在她的口感里,腥臊味还是很重。

古人把猪肉称之为贱肉,不是没原因。

比如韩家,府上买猪肉,都是给一等丫鬟和小厮加个菜,猪肉不可能上主人家的桌子。

主人,只吃鸡鸭鹅、羊肉、鱼肉之类。

周小敏细细呡了一口汤:“几乎没啥腥臊味啊。”

周小麦说:“你要是吃过没有腥臊味的猪肉,一下子就能区别开了。下次炖排骨,焯过水的肉,直接扔水里,最好是温水,加葱姜,炖上大半个时辰,让排骨脱骨。再把冬瓜,红枣枸杞丢进去,放盐,把冬瓜焖熟就出锅,大概就是你现在喝的口感。”

周小敏笑了笑:“以前咋没发现大姐姐是个会吃的行家呢。”

萧青山看周小冬年纪小,当成小妹妹看,动不动给她夹菜。

周小敏已经是个妇人,他的筷子不好往她碗里伸。

周小麦就不停的往周小敏碗里夹着鱼肉:“你不知道的事情多着,以后什么时候馋了,就过来,我做给你吃。”

“那我可不和大姐姐客气。”

四人吃饭的氛围特别好。

饭后萧青山主动包揽了锅碗瓢盆,还用外面的炉子烧了热水先给两个小姨子送过去洗漱用。

周小冬的房间这段时间堆放了不少东西,全是萧青山的。

看着有点乱,但是一进门,和靠床边的,空间还是挺大,至少比她住的棚屋要大很多。

她很怀念自己的这间屋:“大姐姐,屋里咋堆放了这么东西?”