洗完了菜接下来的自然就是切菜，切菜这活考验的是刀功，王妈先是示范了一下，将洗好的蘑菇切成了细丝状，然后让她依样学样。

不得不说，王妈的刀功确实不错，每一根蘑菇丝长短粗细几乎没有什么分别，就如同是机器切出来的一般，不愧是江阳城中有名的厨娘。

李文秀拿起菜刀，习惯性的挽了一个剑花，不对应该说是刀花，没成想把王妈吓了一大跳，瞬间躲得远远的，像是生怕她会拿刀往她身上招呼。

“你……你要干什么！”王妈神情紧张的问道。

见王妈一副如临大敌的模样，似乎她敢近前一步就要大声呼救，李文秀哭笑不得，她发誓，她真的只是很久没有练功了，一时手痒而已，她真的真的没有想要吓唬这肥婆啊，她是那么坏的人么！

“切菜呀……”李文秀眨了眨眼，一脸无辜，作人畜无害状。

王妈见她再无动作，这才放下心来，心中不禁暗骂真是个疯丫头。

令她没有想到的是，经过了这个小插曲，王妈对她的态度到时改变了不少，至少没有再恶言相向。

李文秀菜刀在手，学着王妈的样子，“刷刷刷刷”一连串的动作干净利落，没有丝毫停歇，密集的切菜声，连绵不断，就像是掌厨年深日久的大厨师，不到一会工夫，就将蘑菇全部切成了细丝，几乎跟王妈切的看不出分别。

拍了拍小手，看着她的成果，李文秀心中得意不已，她之所以能有如此刀功，自然是得益于长久以来的习武，想她练了十年的功夫，如果连这点本事都没有，那还不如找块豆腐撞死得了。也正因为刀功主要考验的是手腕的巧劲，不需要运用内力，所以她才能如此得心应手。

此时王妈正好生好了水，转过身一看，只见砧板上摆放着整整齐齐一小堆蘑菇丝，顿时大为诧异，在王妈看来，这丫头若是能把蘑菇切完便已经谢天谢地了，压根就没指望她能切的多好，因此一时间难以相信，可四周除了那丫头之外再无旁人，不是这丫头切的还能是谁？

“这是你切的？”王妈犹自不信的问道，在她看来这丫头连下厨都不会，又怎会有如此之好的刀功，莫不是见鬼了？

李文秀哑然失笑，如果王妈知道她功力尚在时，能一剑斩下苍蝇的翅膀，那会是什么表情？不过王妈的反应令她很满意，只小露的一手就能镇住王妈，这令她的虚荣心得到了极大的满足。

见这丫头点了点头，王妈指着一大块肉说道：“把这些肉也切成这样的细丝。”

李文秀知道王妈这是在考她，想看看她的刀功，于是也不多言，将肉洗好，然后摆在砧板上，在王妈目瞪口中，手下不停，一整块肉很快便被切成了一条条的肉丝。

王妈怔怔的瞧着，直到肉丝全都切完，久久没有回过神来。

过了半晌，当王妈再次看向她时，目光有了些许改变，似乎不在觉得这丫头只是一个靠姿色**主子的小狐狸精，而有了那么一点可取之处？